NGUYỄN MINH HIỀN

Tôi tốt nghiệp ngành kiến trúc nhưng niềm đam mê với ẩm thực và văn hoá đã đưa tôi đến với con đường food stylist. Trong một thế giới chuyển động không ngừng và thay đổi từng ngày hiện nay, tôi chọn lấy cách tiếp cận thế giới ẩm thực bằng con đường tìm về văn hoá.

Nó có thể bắt đầu từ những thứ bình dị nhất như nguyên liệu, gia vị hay đơn giản chỉ là bát đĩa cốc tách…Tuy vậy, tôi tin tưởng rằng mỗi chiếc bát, cành rau hay chút gia vị cũng mang trong nó cả một câu chuyện về văn hoá cần chúng ta kể lại.

Con đường dạo chơi trong ẩm thực và văn hoá, dù có đi được bao nhiêu năm thì cũng mới chỉ là bắt đầu !